蒸鱼花刀的切法,花刀的切法

清洗干净 从背部改刀 去掉大骨 改一字花刀 方便入味 放到盘中 把鱼肉
花刀鱼怎么切
还是老辈的蒸鱼方法好用,蒸好的鱼肉上铺点它,没有腥味鲜上加鲜
关键的一步来了,从鱼的背部给它切成这样的花刀,千万要注意不要给它
花样蒸鱼—孔雀开屏