生姜颜色变深,姜切开里面颜色变褐色

生姜切开颜色变深了,这种可以吃吗
我买的生姜都会放到冰箱里,但经常一两天之后就会变成这种颜色,我怀疑
正常姜较干,表皮粗糙,颜色发暗;硫磺姜较为水嫩,呈浅
品甸生姜
生姜图片