10 把鸡皮翻过来看, 鸡脖子的皮上有许多的淋巴,导管,小血管.
首先处理鸡脖,将鸡脖子上面的淋巴,薄膜之类的剔除干净
将鸡洗净后去掉鸡头,鸡脖子里的淋巴太多,所以皮也去掉,再将鸡剁成小
将鸡脖子里的全部淋巴剪去
第1步,摘去鸡脖子的淋巴腺,这个一定要清除干净,免得影响健康.
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