湖南手撕发票,手撕发票手撕票

老师,我是个体工商户,我想领取手撕发票该怎么领取,该怎么交税,需要
花了五千都是没发票的 然后从饭店了要了那种手撕发票百元面值的要了
手撕票还可以使用吗类似这种的上边需要盖章嘛
湖南发票
开发票或者给我相应金额