厨师翻锅技巧,厨师炒菜翻锅技巧

厨师炒菜翻锅动作各有什么用处,你都知道吗?
厨师必会的基本功有哪些?刀工勺工翻锅技术练习方法
是翻锅吧,翻锅刀工都是学厨师的基本功
那位厨师大师傅教一下怎么翻锅?
万层高楼平地起,翻锅是作为厨师的基础功. m.csxdf.