生食也不可取,因为在花生生长过程中会感染黄曲霉毒素,黄曲霉毒素是
通常我们说不能吃的是霉变的花生,因为花生霉变会产生黄曲霉毒素
发芽的花生;花生没有外壳的保护,会滋生一种黄曲霉菌,是一种致癌
水的沸点是100℃,所以用水蒸煮发霉的花生,玉米等是很难杀死黄曲霉素
发霉后会产生致癌的黄曲霉素,过一下清水,一是清洗花生表面,二是让
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