广东叫云吞,四川叫抄手,江西称清汤,湖北叫包面.
贵州新鲜抄手皮饺子皮混沌皮云吞皮三角形抄皮饺皮梯形抄手2斤
三角形面皮包馅的时候找长尖,对着自己,在面皮中间放馅,馅不要太多,不
取一小块肉馅,放在三角形的顶角一端.若四方形抄手皮随意
混沌包法第六式:四川抄手
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